Ensalada de papa al estilo alemán
Las papas siempre son las reinas de la guarnición en un plato, se pueden comer calientes o frías como tú prefieras.
Con esta ensalada completarás cualquier comida y es super fácil de preparar y totalmente libre de crueldad.
📃 Ingredientes | 2 personas | 20 min
🥄 5 Patatas actas para cocer al vapor
🥄 1 taza de garbanzos cocidos
🥄 ½ Cebolla cabezona blanca
🥄 1 cdta de pimentón en polvo
🥄 Veganesa.
🥄 Sal - pimienta - orégano y cilantro
👩🍳 Procedimiento
1️⃣ Lavar las papas, cortar en trozos pequeños, salpimentar y añadir orégano. Cocer al vapor durante 15- 20 min.
2️⃣ Mientras se hacen al vapor las papas, cortamos la cebolla en brunoise (cuadritos). Sofreír los garbanzos con el pimentón de la vera. Reservar ambos ingredientes.
3️⃣ Una vez se enfrían las patatas, mezclamos en un bol con la cebolla, los garbanzos y la veganesa. Para finalizar el plato añadimos cilantro fresco cortado finamente.
Receta por: Kemberly Mosquera, visita su sitio: Sonrisa Vegana
